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50,521 Visitantes ¿Sabes cuáles son los productos agroalimentarios más populares del campo mexicano? Gracias al trabajo de nuestros #HéroesDeLaAlimentación, el campo mexicano nos ofrece una gran variedad de productos de calidad que se disfrutan nacional e internacionalmente pero, ¿sabes cuáles son los favoritos? A continuación te los presentamos: #1 Cerveza #2 Berries #3 Aguacate #4 Tequila …
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49,522 Visitantes Los suelos de nuestro país enfrentan un escenario complejo, 64% muestra algún nivel de degradación y parte de esa condición se asocia al impacto de las actividades agrícolas. El 95 por ciento del suministro mundial de alimentos depende de la función del suelo, pues es hábitat del 25 por ciento de la biodiversidad del …
50,410 Visitantes
50,410 Visitantes ¿Cuántas veces hemos escuchado cosas como “en el campo no hay tecnología o “no hay personas en el campo”? Aunque muchas personas creen que el campo mexicano no utiliza la tecnología para la producción de alimentos, la verdad es otra, el sector agroalimentario aplica tanto investigación de alto nivel como tecnología de punta para …
¿Verdadero o falso? Mitos y realidades del sector agroalimentario y pesquero Leer más »
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50,162 Visitantes Representando un orgullo mexicano, el día de hoy te presentamos una receta de un producto con múltiples beneficios para la salud. En México anualmente se genera una producción de 102 mil 543 toneladas, teniendo como estados líderes en producción a Morelos con 31 mil 212 toneladas, Sinaloa con 19 mil, 391 toneladas e Hidalgo con …
50,478 Visitantes
50,478 Visitantes Desde el inicio de la agricultura, hace más de 10,000 años, los seres humanos han domesticado más de 600 especies de animales y plantas. En la actualidad, sólo cuatro especies animales y 10 especies vegetales representan más del 80% de los recursos alimentarios consumidos por los seres humanos. Con el transcurso del tiempo se …
Nanopartículas de Selenio para la agricultura sostenible Leer más »
51,839 Visitantes
51,839 Visitantes México destaca en producción de aguacate, espárrago, guayaba, frambuesa, zarzamora, limón, mango y chile verde, destacó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Este año, México se posicionó entre los tres principales productores mundiales de aguacate, espárrago, guayaba, frambuesa, zarzamora, limón, mango y chile verde, gracias al trabajo de las y los productores y …
50,835 Visitantes
50,835 Visitantes La berenjena es uno de esos frutos que, a pesar de haber sido malinterpretado durante siglos, ha logrado conquistar paladares, ganar terreno en el campo agrícola y convertirse en una estrella culinaria. Su forma alargada o redonda, su piel brillante de tonalidades púrpuras intensas y su sabor particular han hecho de ella un ingrediente …
52,794 Visitantes
52,794 Visitantes La agricultura alrededor del mundo ha empleado insecticidas, herbicidas y fungicidas para mejorar la producción de alimentos y, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los países que más utilizan estos tipos de pesticidas son China, India, Estados Unidos, Brasil y Argentina, en ese orden. Debido a …
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49,492 Visitantes En los próximos años el tema del agua será de gran relevancia ya que la población exigirá mayores recursos para la satisfacción de sus necesidades cotidianas, pero al mismo tiempo seguirá teniendo un papel importante en la producción de los alimentos El Consejo Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), en su publicación …
51,573 Visitantes
51,573 Visitantes La lechuga (Lactuca sativa L.) es una de las hortalizas más consumidas y versátiles en la gastronomía mundial. Su adaptabilidad a diversos climas y su facilidad de cultivo la han convertido en un alimento básico en muchas culturas. En México, la lechuga no solo es esencial en la cocina diaria, sino también un pilar …
